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舌尖上的饮食生活 从WOLL锅开始
2018-03-14 22:26:05  来源:新世界分享   作者:www.xsjfx.com
  一别四年,《舌尖上的中国》第三季终于开播了,作为资深吃货的我准备好了各种小零食,等着舔屏,结果第一期不说美食,说器具?章丘铁锅、青堤菜刀、银杏砧板想必种草的人一定不少,   一别四年,《舌尖上的中国》第三季终于开播了,作为资深吃货的我准备好了..

  一别四年,《舌尖上的中国》第三季终于开播了,作为资深吃货的我准备好了各种小零食,等着舔屏,结果第一期不说美食,说器具?章丘铁锅、青堤菜刀、银杏砧板想必种草的人一定不少,

  一别四年,《舌尖上的中国》第三季终于开播了,作为资深吃货的我准备好了各种小零食,等着舔屏,结果第一期不说美食,说器具?章丘铁锅、青堤菜刀、银杏砧板想必种草的人一定不少,我朋友圈的代购已经开始吆喝了。我得承认,没有口好锅确实很难做出色香味俱全的美食。像我就更喜欢用WOLL微压锅烧菜,锅具给力,食物才能好吃。

  说到厨房器具,德国制造一直享誉世界。而WOLL微压锅就拥有纯正的德国血统,锅底上清清楚楚刻着“MADE IN GERMANY”。尽管WOLL微压锅是口德国制造的“洋锅”,却非常适合我的中国厨艺。

  很多国外品牌的锅具,在设计和制作时都是以国外的烹饪习惯作为参考,并不是很适合中国的烹饪习惯。比如外国人喜欢煎烤食物,而我们则喜欢爆炒、清炖、红烧、水煮、油焖烹饪技法多种多样。WOLL微压锅好就好在,它能适应多种烹饪方式,炒、煎、烤、焖、炸、蒸、煮、炖都能轻松应对。一般情况下,我用一口WOLL微压锅就可以搞定一家五口的日常饮食,除夕的团圆饭也是我用WOLL微压锅烹饪的,而且没有反复换锅的麻烦!

  作为锅具的实际使用者,WOLL微压锅不粘锅的特点也让我减轻了不少负担。WOLL微压锅含有钻石基层,不仅能煎炖自如,还可以做到长效不粘。虽然说“常在厨房走,哪能不粘锅”,但粘锅、糊锅实在是太折磨人了,清理时费力、费时、费水、费心,还费护手霜!不爱带塑胶手套刷锅的我,只能勤涂护手霜。但是,我用WOLL微压锅呢,无论是煎肉、煎鱼,还是煎鸡蛋,都不易粘锅,煎完食物后晃动一下锅,就能看到余下的油在锅底滑来滑去,刷锅时非常容易。

  当然,锅具非常重要的使命还是烹饪美食。我始终觉得烧出的菜好不好吃,除了厨艺,还要看厨具。WOLL微压锅能长久占据我家厨房主要位置的原因之一,就是因为用它烧菜好吃。用WOLL微压锅时,我可以把蔬菜和肉类分开放入,因为WOLL微压锅带有智能安全阀,能在烹饪过程中可以随时打开锅盖添加食材和调料。我可以根据食材种类,分时放入,让肉类能够得到充分的烹饪,而蔬菜则保持新鲜水灵。这样的美味和口感可不是所有锅都能烹饪出来的。不会烧菜的老公一直以为我有什么独门秘籍呢,一不小心就抢了WOLL微压锅的功劳。

  借用《舌尖3》的一句话,“食因器而丰韵,器因食而多姿”。在我看来,食物在WOLL微压锅的烹饪下释放了美味,WOLL微压锅因为烹饪美食而发挥价值。一口好的锅具,可以让烹饪变成艺术、让食物拥有生命。舌尖上的不仅是美味,也是生活。

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